Ένα ταξίδι στο παρελθόν με σύγχρονες ανέσεις

Ένα ταξίδι στο παρελθόν με σύγχρονες ανέσεις

Πίσω στην Αθήνα μετά από Πασχαλινές διακοπές στο μαγικό ξενώνα Άπειρος Χώρα στα Κάτω Πεδινά – Ζαγοροχώρια της Ηπείρου. Ένα κόσμημα που συνδυάζει την παράδοση με τις ποιοτικές μοντέρνες ανέσεις. Το πέτρινο αρχοντικό της οικογένειας Κοντούρη του 1860 σε ταξιδεύει στα χρόνια που οι Ηπειρώτες ήταν μεγαλέμποροι και τα αρχοντικά τους αντικατόπτριζαν τις επιτυχίες τους. Καταπληκτικός συνδυασμός του γνήσιου παλιού με τις μοντέρνες ανέσεις φτιαγμένος με πολύ γούστο και μεράκι. Οι οικοδεσπότες, Γιώργος και Αθήνα πάντοτε πρόθυμοι με την ιστορία κάθε αντικείμενου στο αρχοντικό και η τετράποδη Λίτσα πάντα έτοιμη για χάδια και παιχνίδια και ήταν και η σταθερή παρέα του δικού μας. Σπίτι ζεστό ζεστό από ένα σύστημα θέρμανσης φιλικό προς το περιβάλλον (pellets). Φανταστικό πρωινό, απίστευτη ποικιλία από σπιτικές μαρμελάδες, μυρωδιές από κουλουράκια, τσουρέκια. Στο πρωινό όλη μαζί στη super modern κουζίνα με face to face κουβέντες (τα κινητά περισσεύουν) για τα μονοπάτια της περιοχής, ποτάμια, γέφυρες, γεωλογικά φαινόμενα, χλωρίδα και πανίδα και άλλα ιστορικά αξιοθέατα. Καθώς συζητάς όμως μην ξεχάσεις να φας τα κρουασάν με σπιτική μαρμελάδα Κρανιάς η wild elderberry, berries που χρησιμοποιούνται από τα αρχαία χρόνια για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.
Μετά κάνε το μπάνιο σου στο super modern λουτρό και ορμά έξω να ερευνήσεις και να χαρείς την Ήπειρο, περπατώντας, οδηγώντας, κολυμπώντας, τρώγοντας, μαζεύοντας χόρτα, μανιτάρια, κράνα, θαυμάζοντας τη φύση ,κατεβαίνοντας τα ορμητικά νερά των ποταμών η ότι άλλο επιθυμεί η καρδιά σας. Στο τέλος της μέρας, οι οικοδεσπότες πάλι κοντά μας με ενδιαφέρουσα κουβέντα από τις εμπειρίες της μέρας μέχρι την χρησιμότητα του Bitcoin και τη βιωσιμότητα του παγκόσμιου χρηματοπιστωτικού συστήματος συνοδευόμενη από γενναιόδωρη προσφορά σπιτικού τσίπουρου ή αρωματικού τσαγιού με βότανα και τα βουτήματα που το συνοδεύουν. Μια αξέχαστη εμπειρία!! Ευχαριστούμε Γιώργο και Αθηνά!

 

LauraJ3361